Sárgaborsó-krémleves egyszerűen

story

Szeretjük a krémleveseket, és ez egy tartalmas és finom leves egy hűvös, sötét téli napon.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

  • 30 dkg felesborsó
  • 2 db kisebb burgonya
  • 0.5 közepes fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl főzőtejszín (vagy főzőkrém)
  • 0.5 csokor petrezselyem
  • 1 tk só
  • 0.25 teáskanál tört bors
  • 1.2 l víz

A tetejére

  • 1 ek pirított tökmag
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 4 szelet pirított bacon

ajánlat

Olyankor érdemes késziteni, ha a család tésztás napot tart. Remekül kiegészíti és tartalmasabbá teszi az étkezést

elkészítés

  1. Előző éjszaka a sárgaborsót beáztatjuk.
  2. Másnap a burgonyával, a hagymával, fokhagymával, sóval és borssal annyi vízben feltesszük főzni, hogy 2 ujjnyira ellepje.
  3. Kb. 45-50 perc alatt puhára fő. Ha vizet nagyon elfőtte volna, pótoljuk.
  4. Összeturmixoljuk és visszatesszük a gázra, mikor felforr belekeverjük a tejszínt és az apróra vágott petrezselymet, és meg egyet forralunk rajta.
  5. Pirított tökmaggal tálaljuk.
  • elkészítettem: 15 alkalommal

Forrás: nosalty.hu

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük