Sárgaborsó-krémleves egyszerűen
story
Szeretjük a krémleveseket, és ez egy tartalmas és finom leves egy hűvös, sötét téli napon.
hozzávalók / 4 adag
A leveshez
- 30 dkg felesborsó
- 2 db kisebb burgonya
- 0.5 közepes fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 dl főzőtejszín (vagy főzőkrém)
- 0.5 csokor petrezselyem
- 1 tk só
- 0.25 teáskanál tört bors
- 1.2 l víz
A tetejére
- 1 ek pirított tökmag
- 10 dkg reszelt sajt
- 4 szelet pirított bacon
ajánlat
Olyankor érdemes késziteni, ha a család tésztás napot tart. Remekül kiegészíti és tartalmasabbá teszi az étkezést
elkészítés
- Előző éjszaka a sárgaborsót beáztatjuk.
- Másnap a burgonyával, a hagymával, fokhagymával, sóval és borssal annyi vízben feltesszük főzni, hogy 2 ujjnyira ellepje.
- Kb. 45-50 perc alatt puhára fő. Ha vizet nagyon elfőtte volna, pótoljuk.
- Összeturmixoljuk és visszatesszük a gázra, mikor felforr belekeverjük a tejszínt és az apróra vágott petrezselymet, és meg egyet forralunk rajta.
- Pirított tökmaggal tálaljuk.
- elkészítettem: 15 alkalommal
Forrás: nosalty.hu
