Zsíros túrós sütemény

story

Drága Anyukám receptje alapján készült ez a könnyű, nem túl édes sütemény. A délutáni kávához vagy teához ideális kísérő.

hozzávalók / 7 adag

Tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 1 nagy csipet só
  • 10 dkg zsír
  • 10 dkg margarin
  • 3 tojássárgája
  • 3 púpos ek tejföl
  • 10 dkg porcukor

Töltelékhez:

  • 50 dkg túró
  • 1 egész tojás
  • 10 dkg cukor
  • 2 tasak vaníliás cukor
  • 1 csipet só
  • 1 citrom reszelt héja

Tepsi kikenéséhez:

  • 2 dkg margarin
  • 1 tk liszt

Szóráshoz:

  • 2 ek porcukor

elkészítés

 

    1. A lisztet egy tálba szitáljuk, majd elkeverjük benne a sót és a sütőport.
    1. Beleütjük a tojások sárgáját, beleszórjuk a porcukrot, belekanalazzuk a tejfölt, a zsírt, majd beletesszük a margarint. Alaposan összedolgozzuk, jó lágy legyen a tészta.
    1. A túrót egy villával áttörjük, majd a tojással, sóval, cukrokkal és a reszelt citrom héjával krémesre kavarjuk.
    1. Egy közepes méretű tepsit kikenünk margarinnal, majd megszórjuk liszttel.
    1. A sütőt előmelegítjük. A tésztát kettévesszük. Az egyik lisztezett felületen elnyújtjuk a tepsi méretére, majd a nyújtófára feltekerve a tepsibe fektetjük, kis peremet hagyva a tepsi oldalán. A tésztát egy villával kicsit megszurkáljuk.
    1. A tölteléket egyenletesen elsimítjuk rajta. A maradék tésztát is elnyújtjuk, és a töltelékre helyezzük.
    1. 180 fokon 30 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.
    1. Ha hagyjuk langyosra hűlni, szebben és könnyebben szeletelhetjük. Porcukorral meghintve kínáljuk.

Forrás: nosalty.hu

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük